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用料
油适量、盐适量、生抽一勺、鸡蛋、配菜、虾、湖南米粉、
海鲜炒粉的做法
海鲜炒粉的做法步骤1首先要烧好新鲜的开水泡米粉,这个米粉我买的湖南的细米粉,很好吃,回购好几次了,经煮不糊汤。开水泡15分钟。步骤2泡米粉的时候来准备配菜,自己喜欢什么菜就买什么菜,就是一样一点,我今天配的这些,我觉得豆芽跟洋葱是灵魂,鸡蛋也是比备的,其它自己看爱好。步骤3豆芽豆干洗干净备用步骤4这次主题是海鲜,我用的新鲜虾,去头去虾线去壳,用一点油,姜葱蒜,料酒爆炒,一点盐,生抽,闷3分钟出锅,备用。步骤5一个鸡蛋步骤6这时候米粉泡好了,用锅再煮几分钟煮熟控水备用步骤7这时候炒鸡蛋,我两个锅在用,一边煮米粉一边炒菜步骤8把蘑菇胡萝卜丝放进去炒,再放豆干,豆芽,洋葱,青椒,加点盐步骤9米粉这样可以出锅控水了步骤10菜炒几分钟炒熟步骤11加入米粉步骤12放生抽酱油步骤13倒入炒好的虾仁步骤14搅拌步骤15一包辣椒粉,不喜欢吃辣可以不放步骤16辣椒粉是这样的,搅拌均匀,尝下不够咸加生抽酱油步骤17装盘步骤18很香很有食欲哈步骤19装盘,满满的步骤20照片没有美颜步骤21虾仁我喜欢先炒一下,腥味不大,也很香步骤22开吃吧!
小贴士
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