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用料
鸡腿四根、姜适量、葱适量、
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步骤1鸡腿四根。步骤2冷水下锅，放八角，干柠檬，大火加热。步骤3沸腾后改中火煮透。步骤4捞出来放冷水冷却。步骤5冷却后用手把鸡腿肉撕下来，葱切末，姜剁碎。步骤6热油，先下葱和姜爆香。步骤7接着倒入鸡肉丝，一起翻炒均匀。步骤8加适量酱油和几滴芝麻油，翻炒均匀即可装盘。步骤9成品
小贴士
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