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鸡蛋4个、青椒1个、大酱1勺
步骤1热锅下打散的鸡蛋，用筷子划开。鸡蛋想蓬松的秘诀，一是油多，二是油超级热，然后用筷子轻轻划。我比较喜欢这样口感的鸡蛋，有点儿焦香（注意，这样的鸡蛋不是嫩嫩的口感哦）步骤2鸡蛋扒到一边，下大酱炒香，然后炒匀步骤3倒入青椒翻炒均匀出锅
小贴士不用再放盐！大酱就起到了盐的作用！
