素拌爽口三鲜，超快手！

豇豆4根、花菜1/6棵、藕半节、调料、蒜瓣3瓣、生抽15ML、陈醋15ML、糖5克、凉开水10-15克、花椒8粒、色拉油20克、老干妈牛肉豆豉酱1勺、白芝麻少许

步骤1蔬菜摘捡清洗干净步骤2根据盘子大小，豇豆切长段约20cm。花菜掰小颗。藕切薄片，越薄越好。步骤3入沸水焯熟，藕片时间最短，花菜其次。豇豆一定要焯熟，生的豇豆吃了会中毒。焯熟后的蔬菜过凉水后沥干水份备用。步骤4蒜瓣切末加糖，生抽，陈醋，香葱，老干妈，凉开水搅拌均匀。步骤5花椒和色拉油放入勺子中，小火加热至花椒开花冒香气。去除花椒，将油倒入调料中，搅拌均匀。步骤6最后撒上一把白芝麻，酱汁就做好了。喜欢香菜的可以加一点香菜末末更好吃。步骤7摆盘：豇豆铺底，中间堆上花菜，面上满铺藕片。步骤8最后将酱汁淋上即可。

小贴士这道菜重在摆盘，藕片一定要切薄一点，造型起来才方便。花菜不要煮过头，脆脆的吃起来才爽口。不过豇豆一定要煮熟了，要是吃中毒，事儿就大了。