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大蒜2头、红椒适量、盐适量、糖适量、高度白酒2瓶盖、豆豉适量
步骤1准备新鲜的红椒步骤2大蒜生姜洗净去皮步骤3红椒姜蒜剁碎放到无油无水的盆里步骤4铛铛，上配料步骤5加入配料后充分搅拌均匀步骤6装罐，放室温发酵一天，冰箱冷藏一周之后就可以开吃了
小贴士吃的时候要拿无油无水的勺子舀
