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让你一口沦陷的海鲜贻贝煲仔饭
为您提供让你一口沦陷的海鲜贻贝煲仔饭的菜谱，包括让你一口沦陷的海鲜贻贝煲仔饭的做法,让你一口沦陷的海鲜贻贝煲仔饭的做法步骤,让你一口沦陷的海鲜贻贝煲仔饭怎么做好吃等详细内容。
用料
贻贝300克、洋葱1/3个、西红柿1个、鲜贝柱12粒、香菜1棵、大米250克、大虾5只、料酒25ml、黑胡椒粉3克、盐适量、橄榄油1勺、生抽2勺、蚝油1勺、
让你一口沦陷的海鲜贻贝煲仔饭的做法
海鲜贻贝煲仔饭的做法步骤1准备好食材。步骤2将贻贝倒出，里面的贻贝汁水用来过滤干净待用，贻贝用纯净水冲洗干净。步骤3 处理干净所有食材，大米提前浸泡半天。步骤4大虾拧去头，剥去外壳留虾尾，抽去泥肠清洗干净后用料酒和少许胡椒粉，盐和少许淀粉搅拌均匀静置15分钟，鲜贝柱也用料酒和胡椒粉拌匀。步骤5洋葱和西红柿切小丁，香菜切碎末；准备一个调料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1克黑胡椒粉一起搅拌均匀待用；全部食材处理完毕。步骤6锅烧热加入橄榄油，把大虾和鲜贝柱放入锅中煎熟。步骤7砂锅中加入橄榄油烧热，倒入洋葱和西红柿丁翻炒出香味，把浸泡好的大米铺入砂锅中，倒入贻贝汁水，大火煮开转中小火焖煮20分钟左右。步骤8把贻贝和煎好的大虾和贝柱全部铺入饭上，将调料汁均匀浇在上面，继续中小火焖5分钟左右关火，再焖3分钟即可。步骤9撒上香菜末和黑胡椒粉。步骤10香气扑鼻而来。步骤11上桌即可享用啦！步骤12诱人的海鲜贻贝煲仔饭，看着就馋…把米饭和海鲜一起搅拌均匀就可以享用啦！步骤13味道鲜美，鲜香入味又好吃的海鲜煲仔饭。
小贴士
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