捞汁海鲜&芝士烤虾

基围虾500克、竹节虾250克、花蛤250克、姜适量、土豆半个、黄油适量、盐适量、生抽适量、香醋2勺、黑胡椒适量、芝士适量、珍选海鲜捞汁适量、

芝士烤虾的做法步骤1先准备食材，基围虾步骤2冻品野生竹节虾步骤3花蛤，所有食材清洗干净，烧水，水开下虾和生姜，料酒。开了捞出来过冷水备用，开水不用倒，再下花蛤，加料酒生姜。步骤4过凉水备用步骤5考虑到吃起来爽一点，虾我剥壳，花蛤去壳。步骤6倒珍选海鲜捞汁，家里人喜欢咸口，我又加了点鲜酱油和蒜泥。放冰箱备用。海鲜捞汁完成步骤7土豆泥切片蒸熟，加黄油和和胡椒步骤8倒成泥，越细腻越好。步骤9基围虾，竹节虾，开背，尾巴不要剪断。竹节虾要去虾线噢！解冻的时候用流动水，不要过度解冻，也不要一直暴露在高温中。（我的虾没注意长时间暴露就变色了）家里烤箱太小，忍痛把虾头去了。步骤10料酒，黑胡椒粉，盐，腌制15分钟步骤11刀背压一下，上土豆泥和芝士。步骤12上提前预热好的烤箱，家里烤箱很小，150度25分钟。你们根据自己的烤箱设定时间步骤13来个大集合，开饭步骤14捞汁里的竹节虾很棒步骤15之前熟冻的野生皮皮虾，膏也一点没有受影响

[db:tips]