用料

泡椒个、牛肉克、淀粉勺、生抽勺、料酒勺、盐克、剁椒、姜、蒜

疯狂下饭的泡椒牛肉的做法

步骤1牛里脊切丝，腌制调料配方：嫩肉粉、蚝油、五香粉少许、白糖少许、酱油、少许清油。步骤2调料步骤31、锅内起油，倒入牛肉，快速翻炒十秒到十五秒，捞出。                                                                 2、将剩下的油，爆香姜蒜葱片，将之前炒好的牛肉倒入步骤4再倒入泡椒，加入盐，鸡精，十秒左右就出锅。不要太久了，否则牛肉会老。

小贴士

小贴士1、一定要提前按照方子腌制牛肉哦，这样不加豆瓣酱也会很好吃。2、泡椒、剁椒都要用到。3、盐要少放，牛肉腌制过、泡椒也有盐

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