用料

羊肉适量、香菇6颗、西芹1颗、小葱1颗、姜适量、蒜4瓣、干辣椒适量、酱油适量、盐适量、

羊肉香菇炒西芹怎么做好吃家常羊肉香菇炒西芹的做法的做法

步骤1羊肉葱姜蒜干辣椒切好备用，不喜欢羊肉的可用牛肉或猪肉。步骤2西芹焯水切段，香菇洗净切片。步骤3锅内入油放羊肉炒干水分，放葱姜辣椒和花椒粉翻炒。步骤4淋一汤匙酱油翻炒片刻。步骤5倒入香菇翻炒至滑爽，因为香菇刚入锅比较吸油会很干，火不要太大。步骤6香菇炒滑爽后倒入西芹大火翻炒几下，西芹是焯水了无需炒时间过长。步骤7撒盐放蒜片翻锅关火。

小贴士

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