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面筋泡炒丝瓜最正宗的做法家常面筋泡炒丝瓜的做法
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用料
丝瓜一根、油面筋适量、小米椒2个、玉米油适量、姜适量、干红辣椒适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量、
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步骤1丝瓜去皮洗净切滚刀块，小米椒切斜段，姜蒜备好。步骤2面筋泡用筷子扎一个眼，两勺开水泡软备用。步骤3锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒段，花椒炒香。步骤4丝瓜和木耳放入翻炒几下。步骤5面筋泡和泡的水一起倒入，小米椒段放入，煮约两分钟。步骤6适量盐，鸡精调味。步骤7勾入一点点水淀粉收汁，关火盛盘。步骤8成品。步骤9成品。
小贴士
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