用料

豆角400g左右、猪肉100克左右、野山椒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、姜蒜适量、淀粉适量、盐适量

肉沫豇豆/豆角超下饭的做法

步骤1豆角洗净，切成小块约1厘米左右，猪肉切末步骤2把料酒，生抽，淀粉倒入肉沫中腌制几分钟步骤3把野山椒，姜蒜切末，待油锅热后放入爆香步骤4倒入豆角，炒到变色步骤5倒入肉沫，炒至变色，下入豆瓣，酱油，盐，翻炒几下起锅步骤6装盘，完美

小贴士

小贴士豆角需要多翻炒一下，把它炒断生为止

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