用料

豆腐2块、油一汤匙、生抽或老抽适量、盐少许、淀粉3克、清水适量、香葱、蒜头、辣椒适量、五花肉或瘦肉、肉末都可适量、（还可准备香菇丁、虾米）、

焖烧豆腐的做法

焖烧豆腐的做法步骤1食材准备好步骤2豆腐切小块，平底锅放入适量油步骤3煎至两面金黄即可，倒入盘中步骤4平底锅放入适量油，把肉炒香步骤5加入豆腐，倒入少许热水，盖好盖子，大火焖煮2分钟，改为中火焖煮3分钟步骤6加入少许的淀粉水，撒上葱花步骤7收汁即可步骤8成品图：焖烧豆腐步骤9成品图：焖烧豆腐

小贴士

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