用料

芦笋、口蘑、淀粉、黑胡椒、盐、肉丝、料酒

蘑菇芦笋炒肉丝的做法

步骤1口蘑切片，记得稍微切大一点，切太薄炒后就很小了步骤2我买的切好的成品肉丝，直接放入淀粉和少许料酒稍微腌一下。可以让肉丝没这么腥，也可以让肉丝更嫩。步骤3芦笋洗净后把根部手指掐不动的部分去除，然后斜刀切段步骤4放入少许油，把蘑菇炒出水后起锅备用步骤5芦笋稍微炒一两分钟也起锅备用步骤6随后锅里多放一点油，把肉丝微微炒变色后就放入口蘑和芦笋步骤7再放入少许的黑胡椒和盐，黑胡椒可以让味道很好步骤8炒匀之后就可以出锅啦~另外，汤汁拌饭超级赞喔

小贴士

小贴士口蘑和芦笋炒至半熟就可以出锅，因为随后与肉丝炒时防止太烂不用放味精，盐少许就好，蘑菇很提鲜的

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