用料

鸡腿3只、杭椒15个、红胡椒1个、姜少许、蒜5瓣、蚝油1勺、老抽1勺、香醋1勺、盐半勺

杭椒炒鸡块的做法

步骤1准备配料，满满一盘辣椒。红椒是不辣的那种，为了颜色好看。步骤2热油，放入鸡块炒至变色，加入配料一起翻炒。加入老抽，蚝油，少许水大火盖盖烧5分钟左右。开盖烧至收汁，加入香醋和盐。就可以了。

---

---