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剁椒金针菇（7分钟上桌）――北鼎蒸炖锅食谱
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用料
金针菇1把、剁椒2~3勺、蒜瓣3瓣、蒸鱼豉油2勺、葱花1把、食用油2勺
剁椒金针菇（7分钟上桌）――北鼎蒸炖锅食谱的做法
步骤1准备好所需食材。步骤2金针菇切去根部，洗净，控水备用。步骤3金针菇均匀摆放到北鼎蒸炖锅陶瓷盆内。步骤4在金针菇上均匀布上蒜蓉。步骤5在蒜蓉上方均匀淋上剁椒酱。步骤6盖上锅盖。例行检查蒸炖锅的水位线，保持在最小水量以上，最大水量以下。开启蒸炖锅蒸7分钟。步骤7时间到，金针菇已经完全蒸熟。这时候我们可以看到盘底的汤汁不像传统蒸锅一样多，所以，这里就无须倒去底部汤汁。步骤8均匀淋入2勺蒸鱼豉油，再撒上一把新鲜葱花。步骤9最后淋上一勺热油（热油的制作，可以直接把油倒在不锈钢汤勺里，然后燃气灶开小火，把汤勺在火上加热一小会，可用筷子插进油里测试油温，筷子上出现均匀细密的油泡即可），“呲啦”一声，剁椒和葱花的香味立刻就爆发出来，完美的一刻！步骤10几分钟就搞定一盘完美下饭菜，又快又美味！步骤11剁椒的味道，没人能抵抗😃️步骤12既容易操作，又绝对惊艳的一道下饭菜💕️开动！