用料

芹菜2棵、牛肉200克、蚝油1勺、油20克、盐1勺、料酒1勺、淀粉1勺、生抽1勺、老抽1勺、胡椒粉半勺、小葱1根

牛肉炒芹菜的做法

步骤1芹菜摘去叶子洗净步骤2斜刀切片步骤3牛肉逆丝切片步骤4切好片的牛肉放胡椒粉，淀粉，生抽，料酒抓匀腌制20分钟步骤5起锅烧油，下入小葱末，和牛肉一起煸炒至变色步骤6放入芹菜，煸炒一下，放入一勺老抽和盐，翻炒均匀就可以出锅了步骤7出锅摆盘

小贴士

小贴士牛肉一定要逆着肉丝切片

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