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蛋黄2个，白饭6两，盐适量
1.蛋黄打散成蛋液备用。
2.将白饭放在容器中，加入作法1的蛋黄一起搅拌至米粒皆呈金黄色止。
3.热油锅，将作法2的饭下锅炒至米粒呈松散状时，加入适量的盐调味即可起锅食用。
