用料

毛豆300克、盐一小勺子、醋半勺、大蒜3瓣、糖一小勺子、生抽半勺、耗油一小勺子、香油少许、姜丝葱花少许

爽口凉拌毛豆的做法

步骤11.毛豆两头尖减掉，清洗干净2.放锅中添水➕几滴油和少许盐煮开后再煮3分钟即可3.过凉水捞出备用步骤21.锅中放油把葱姜爆香（喜欢吃辣可放干辣椒或小米辣）2.将热油泼到蒜泥毛豆上步骤3加调料：盐、糖、生抽、耗油、醋、香油拌均匀即可

小贴士

小贴士1.毛豆两头减掉为了更好的入味2.煮毛豆时➕几滴油和少许盐，毛豆不变色

---

---