用料

豇豆、五花肉、姜、老抽、盐、葱、八角香叶、料酒、冰糖

干豆角烧肉家庭篇的做法

步骤1备料没经验本准备二人份的，结果泡多了步骤2入水浸泡了二个小时，但还是不怎么发，后期是用高压锅闷烂的步骤3五花肉按照红烧肉的方式加工。要点是水要多放，焖至30分钟步骤4加工肉步骤5泡发好的干豆角步骤6下入泡好的豆角，再小火烧30分钟

小贴士

小贴士干豆角要尽可能的泡制软烂，否则后期烧至时很难烂   比平时做菜盐略重

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