用料

猪肝适量、豆角250克、姜3片、酱油适量、盐适量、糖适量、油适量、淀粉适量

豆角炒猪肝的做法

步骤11、把豆角掰成小段，焯熟备用；2、猪肝我买了3块钱的份量，把猪肝切块，用淀粉，盐，糖，酱油，油调味。步骤2平底锅或者普通锅，用油和姜片热锅，先放调味好的猪肝翻炒至8分熟，然后放已经焯熟的豆角，稍微翻炒几下，适当加一点点水，不用多，一点点就好，盖上盖子焖一下，直到锅盖边冒烟，关火装碟就ok了。

小贴士

小贴士材料用量方面自己掌握下，这里的份量是两人份的

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