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经典美式早餐：松饼（Pancake）
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用料
低筋面粉150g、牛奶180ml、鸡蛋1个、白砂糖20g、盐1g、德国Alnatura有机泡打粉（1tsp）3g、德国PICKERD烘焙苏打粉（1/4tsp）1.5g、鲜柠檬汁10ml、植物油（或溶化的黄油）20ml、黄油适量、蜂蜜适量、
经典美式早餐：松饼（Pancake）的做法
松饼的做法步骤1牛奶和柠檬汁混合均匀，静置5分钟；步骤2将所有干料混合（面粉、泡打粉、小苏打、白砂糖、盐）；步骤3往面粉中打入一只鸡蛋，加入植物油和牛奶柠檬混合液；步骤4用打蛋器搅拌成均匀的面糊；步骤5将不粘锅烧热（锅里不用放油），用汤勺舀一勺面糊倒入不粘锅，面糊自然扩散成圆形；步骤6当面糊表面出现大大小小的洞洞时，底面就基本煎好了；步骤7用铲子将松饼翻过来，煎另外一面；步骤8另一面煎至均匀上色即可。（注意，煎锅烧热之后，在煎的过程中保持小火！）步骤9切一小块黄油放在松饼的上面，淋上蜂蜜或糖浆，趁热食用。步骤10松饼截面图步骤11美式松饼（Pancake）
小贴士
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