用料

生抽4勺、料酒4勺、盐少许、毛豆大半盘、五花肉少许

简易家常下饭毛豆炒肉的做法

步骤1小火，肥肉部分熬油至半焦步骤2放入瘦肉，依然小火，翻炒几下放料酒，生抽，盐少许步骤3中火，放入毛豆翻炒步骤4加水盖锅盖闷，毛豆要闷透步骤5闷的过程可以尝一颗咸淡和熟透没步骤6青红椒下锅大火翻炒收汁，辣椒炒熟就可以步骤7出锅享受美味

小贴士

小贴士1.要吃辣可以放辣的辣椒，不吃辣放菜椒，我用的是薄皮青椒和红椒。2.肥肉不用太多，能熬出足够的油就可以。

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