用料

青椒个、猪肉、豆瓣、盐、姜、蒜、淀粉

青椒炒肉的做法

步骤1青椒洗净，切细步骤2肉切丝，加点豆瓣酱，淀粉，拌匀步骤3热锅冷油，先炒肉，肉熟，装碗，在锅里的余油中加入姜蒜，爆香后加入青椒，中大火翻炒，待青椒熟后倒入熟肉继续翻炒，加入盐和鸡精，再翻几下，装盘出锅，盛米饭，开吃吧。

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