用料

圆白菜150克、鸡蛋4个、手抓饼2张、

包菜鸡蛋早餐饼的做法

包菜鸡蛋早餐饼的做法步骤1把包菜切成细条。步骤2切好的包菜放到大碗里，撒入少许盐、胡椒粉后拌匀，稍稍腌制两三分钟。步骤3等包菜有点变软的时候，打入鸡蛋，然后拌匀。拌好后，如图，蛋液是完全包裹着蔬菜的。步骤4锅中刷一点点油，小火加热，倒入一半的蛋液蔬菜，用筷子稍摊平，如图。步骤5把一张手抓饼胚放到菜上，如图，小火开始烙。步骤6等饼边缘的蛋液逐渐凝固，再用铲子轻轻压一下饼，没有蛋液流出的情况下，翻面，如图。步骤7做好了~

小贴士

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