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用料
金针菇100克、胡萝卜1段、鸡蛋2个、面粉适量、水适量、葱1颗、盐1勺、
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步骤1准备所需食材（可以是任意自己喜欢的蔬菜）。步骤2金针菇去掉根部从中间切开、胡萝卜和葱切丝备用。步骤3鸡蛋打散。步骤4加入所有蔬菜丝拌匀。步骤5加入面粉和盐以及适量清水。步骤6搅拌至粘稠度适中就好，没有特别严格的要求。步骤7电饼档抹油倒入搅拌好的面糊烙熟，中途记得翻面。步骤8成品图。步骤9成品图。步骤10成品图。步骤小窍门步骤1蔬菜的选择并不固定，之所以快手就是你可以随意选取冰箱里的存货来制作，而且用电饼铛烙饼也无需在一边守着，很方便。步骤2面粉的用量根据人数的多少控制，所有用量都很随意，但是成品口感却是极好的，而且营养超全面。
小贴士
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