牛肉里找辣椒的酱

牛肉1500克、红辣椒1000克、大葱1根、大蒜2头、姜8片、五香粉1大勺、豆瓣酱4大勺、盐适量、糖4大勺、西红柿1个、鸡精2勺、蚝油2大勺、酱油3大勺、花生碎适量克、熟芝麻适量、花椒粉适量

步骤1葱姜蒜混合，用料理机打成碎末。步骤2红辣椒用料理机打成碎末。步骤3牛肉用料理机打成碎末。步骤4西红柿切丁备用。步骤5将花生等坚果用锅炒至有香气。步骤61.热锅宽油，下花椒粉翻炒几下，再下葱姜蒜末煸出香味。2.加入豆瓣酱翻炒几下，加入牛肉炒至变白，加入酱油搅拌均匀。3.加入辣椒碎和西红柿丁翻炒几下，下蚝油、五香粉、糖、盐，不断搅拌收汁，直到呈现图中状态。4.加入准备好的花生、熟芝麻，搅拌均匀。5.冷却后，放入冰箱密封保存。

小贴士酱无定式，调料份量都可以根据个人喜好调整，好吃才是美食的最终评价标准。