用料

义大利面200公克，腰果20公克，核桃30公克，南瓜子30公克，葵花瓜子20公克，黑芝麻10公克，白芝麻10公克，香椿叶14片，酱油露20公克，白酒醋30公克，果糖20公克，橄榄油20公克

精力酱义大利面的做法

1.将腰果、核桃、南瓜子和葵花瓜子放入烤箱烤至呈金黄色后备用。

2.将黑芝麻及白芝麻炒到香味溢出后压碎备用。

3.将香椿叶以热橄榄油炒到香酥后起锅备用。

4.将酱油露、白酒醋及果糖拌匀后备用。

5.煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。

6.捞起作法5的义大利面放入作法4的酱汁拌匀后，再加入作法1∼3的材料拌匀即可。

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