比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
长茄子3个、盐适量、蚝油1勺、蒜适量、生抽2勺勺、老抽1勺勺、汤1小勺、淀粉适量、水适量、肉馅50克
回锅茄子的做法
1.茄子切条，上汽蒸15分钟2.肉馅解冻加料酒稍微腌制3.生抽，老抽，糖，盐，蚝油，淀粉，水按照配料表比例做好碗汁儿4.热锅下油，煸炒肉馅，至肉馅变色后，下蒸好的茄子，稍微翻炒后下碗汁儿，大火颠炒均匀后关火，撒入蒜末装盘
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长茄子3个、盐适量、蚝油1勺、蒜适量、生抽2勺勺、老抽1勺勺、汤1小勺、淀粉适量、水适量、肉馅50克
1.茄子切条，上汽蒸15分钟2.肉馅解冻加料酒稍微腌制3.生抽，老抽，糖，盐，蚝油，淀粉，水按照配料表比例做好碗汁儿4.热锅下油，煸炒肉馅，至肉馅变色后，下蒸好的茄子，稍微翻炒后下碗汁儿，大火颠炒均匀后关火，撒入蒜末装盘
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