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土豆2个、茄子1个、青椒3个、淀粉1勺、盐2克、酱油1勺、糖3克、水適量
步骤1土豆、茄子、辣椒洗凈並切成滾刀塊，再用小砂鍋將茄子，土豆和辣椒過油步骤2過好油後，晾涼步骤3另用鍋，倒少許油，將過好油的茄子、土豆和辣椒回鍋，再將調好的料汁（醬油、鹽、糖和少量水）倒入鍋中，翻拌均勻，熄火前勾芡即可步骤4今晚的晚餐（酸甜排骨+地三鮮+酸甜炸蛋+黑米粥）開動啦😘
