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快手菜系列空气炸锅版❤️家常豆腐
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用料
老豆腐1盒、和牛200克、葱2根、姜粉少许、剁椒酱1勺、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、木耳10朵、香菇2朵、玉米🌽淀粉2勺、水两碗
快手菜系列空气炸锅版❤️家常豆腐的做法
步骤1小碗倒点油，老豆腐放进去，正反面浸油，都摆在空气炸锅里！步骤2200度25分钟，这时候可以准备配菜，和其它工作！步骤3金灿灿煎豆腐好啦！步骤4外皮脆脆的！步骤5和牛切成小块待用！可以猪肉代替！步骤6热锅，加一点油！步骤7和牛块放入锅中，中大火翻炒！步骤8葱白切段放进去，加入生抽！步骤9加入生姜粉！步骤10加入一碗水！步骤116月香豆瓣酱！步骤12一勺！步骤13蚝油一勺！步骤14剁椒酱（可不放）步骤15一勺剁椒酱！步骤16泡好的木耳，可不放！步骤17加进去！步骤18两朵香菇！步骤19切块！步骤20放进锅中！步骤21十分钟大火，煮开，小火五分钟！步骤22我家喜欢用喜马拉雅盐！步骤23🌽淀粉两勺，加入一碗水里，搅匀！步骤24倒入锅中，中火收汤汁！步骤25青葱切葱花！步骤26倒入锅中，关火！步骤27出锅啦，美味的家常豆腐！
小贴士
小贴士木耳香菇没有提前准备可以不要放！淀粉放入中火🔥收汤汁！