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【小媳妇】麻辣土豆丝自制家庭版
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用料
土豆1个、醋2勺、葱半根、蒜4瓣、盐一勺半、姜2片、青红椒各少半根、鸡精2勺、花椒粒10粒、干辣椒8个
【小媳妇】麻辣土豆丝自制家庭版的做法
步骤1土豆洗净去皮切丝泡在水里除去淀粉步骤2青红椒切丝步骤3葱姜蒜切碎步骤4土豆丝焯水一分钟步骤5焯好的土豆丝过凉步骤6控干水分步骤7锅留底油步骤8干辣椒花椒粒下葱姜蒜炒香步骤9继续放青红椒翻炒几下就好步骤10下土豆丝步骤11放盐鸡精大火翻炒两分钟放醋在炒几下出锅即可步骤12成品。