用料

木耳少许、猪肉适量、黄椒1个、大葱适量

【木耳炒肉】的做法

步骤1木耳泡发，洗净撕小备用。（我今天熬了排骨汤，水放的有点多，撕小后又用汤水泡到开始炒之前）步骤2起锅烧油，放入蒜末和姜丝爆香，倒入猪肉，翻炒至猪肉变色，倒入木耳和黄椒一起翻炒。炒至断生，加入一点水淀粉，防止粘锅步骤3加入适量盐、鸡精、耗油、生抽、老抽，以及切好的大葱。翻炒均匀出锅即可。

小贴士

小贴士喜欢甜的，还可以加点糖。

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