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用料
鲜生姜芽、盐、白醋、糖
酸甜的脆生姜芽（超简单）的做法
步骤1生姜洗净晾干切薄片，撒一点盐步骤22个小时后挤出生姜里的水分（尽可能的挤干净）生姜水可以留着烧菜哦步骤3白醋➕绵白糖（搅拌到糖完全化开）尝一下是不是你喜欢的口感，醋多了加糖，酸度不够就➕醋！步骤4倒入密封罐中步骤5入冰箱等待两天后的美味吧……酸酸甜甜又脆又辣（个人对生姜的辣味比较敏感，可真的很喜欢这个口感）
小贴士
小贴士全程操作不要沾到油哦，调和的比例还是依照个人喜欢吧。入秋咯，祝大家神清气爽！