用料

牛肉500g、橄榄油适量、豆瓣酱3勺、葱姜蒜适量、酱油适量、料酒少许、

红烧牛肉米粉的做法

红烧牛肉米粉的做法步骤1牛肉切小块用水泡着，差不多水干净为止。用这种可以沥水的篮子泡血水比较方便.步骤2牛肉冷水入锅加葱姜焯去血水，水开后放入适量料酒去腥.步骤3炒锅放油，油热入姜蒜辣椒丝，洗净的牛肉煸炒一会儿，撇在一边小火将豆辨酱炒出红油。步骤4加入酱油翻炒均匀步骤5八碗水入锅大火二十分钟，转小火两小时。步骤6米粉泡发步骤7青菜洗净备用，香菜切段等着米粉出锅步骤8沸水烫米粉五六次左右步骤9加牛肉汤步骤10加香菜，这碗给宝宝吃，哈哈，我吃大碗步骤11这碗是我的步骤12没吃够，又煮了一碗红烧牛肉面！

小贴士

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