虎皮鹌鹑蛋比肉肉还好吃万年下饭菜🔥再配一杯凉冰冰红茶

鹌鹑蛋28个、啤酒半瓶、香叶+八角+干辣椒+桂皮2+2+4+2（小短根）、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖4-6粒、盐少许

步骤1把鹌鹑蛋洗干净放锅中煮15分钟左右捞出拨壳（当然也有买现成拨好的鹌鹑蛋）大家随意！！步骤2再每一个鹌鹑蛋身上都给它划上两刀，别太深哈！！太伤痕累累了要罢工裂开不干活哒……步骤3锅中放入少量的油，轻轻翻炒2-3分钟步骤4等待表面虎皮状态的出现……就是有点金黄色的feeling步骤5另外的材料准备好四个干辣椒桂皮香叶八角桂皮小段就够了哈步骤6锅中倒入半罐啤酒🍺听装的加入桂皮香叶干辣椒步骤7加入调味料生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐随意冰糖6个步骤8翻炒均匀后烧到锅中的汤汁差不多收干♥︎我留了一些打算浇汁用了……润润色😍再步骤9味道♥︎一次性能吃下去五个步骤10当然鹌鹑蛋可以换成鸡蛋都可以！！过程中的盐少量，因为本身味道已经有了哦！！步骤11再配上一杯冰红茶十分下饭✌🏻️备好碗筷行动！！

小贴士tips:1.鹌鹑蛋上割几刀，稍微会费点小时间这样酱汁就会淋透在里面，入味的也更加入味2.建议你们搭配一瓶冰冰的冰红茶那个感觉无法形容。