用料

白饭200公克，奶油1大匙，四方形模型1个

厚四方煎饭团的做法

1.将四方形模型或便当盒舖上保鲜膜，再将白饭置于保鲜膜上，均匀填满模型或便当盒，并紧密压实，然后取出。

2.刀子沾取少许盐水，将作法1完成的饭团平均切成6∼8等份的小四方块(想要较多的个数可重复制作)。

3.平底锅烧热，放入奶油融化后，再将切好的四方块除了要放馅料的一面不煎之外，其余三面煎至微焦成金黄色即可起锅，然后将以下的馅料放置在没有煎的那一面即可。

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