用料

白饭300公克，腊肠适量，青辣椒1条，小蕃茄数颗，起司丝适量，美乃滋2大匙，奶油少许，蕃茄酱2大匙

披萨薄饼的做法

1.手掌上涂一层奶油，将白饭捏成扁圆形饼状饭团。

2.热平底锅，待奶油放入熔化后，将饭团略煎呈金黄色备用。

3.青辣椒洗净后切成轮状，去籽备用。

4.将美乃滋与蕃茄酱调匀，涂在煎好的饭团上，再将腊肠、小蕃茄切成薄片，与青辣椒一起摆在上面，撒上起司丝，放入烤箱以中火(170℃∼180℃)约烤10分钟即可。

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