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用料
普通面粉300g、红糖65g、温水250g、酵母粉5g、红枣8颗、
红糖红枣发糕的做法
红糖红枣发糕的做法步骤1准备材料:面粉300g,红枣8颗,红糖65g,酵母粉5g步骤2用100g温水把酵母粉化开!步骤3150g温水把红糖化开!步骤4把两种水混合在一起!步骤5筛入面粉搅拌!步骤6搅拌成无颗粒面粉团!步骤7磨具抹油防止粘锅!步骤8把面粉团倒入磨具里,稍微整理一下,包上保鲜膜让它发酵!步骤9大概一个多小时发酵成原来的两倍大,把剪好的红枣摆在上面,冷水上锅蒸,等到水开之后开小火蒸半小时左右,关火稍微闷几分钟就可以了!步骤10好香!步骤11来个近照,不错吧!步骤12切一块尝尝,味道不错!
小贴士
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