比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鸡蛋2个、盐少量、面粉70克左右、玉米淀粉70克左右、小鸡腿6个、生抽适量、料酒一点、奥尔良腌料适量、白胡椒粉少量
小白的简单粗暴炸鸡腿的做法
步骤1基本的配料步骤2生抽,奥尔良腌料,料酒,白胡椒粉跟鸡腿放一起抓拌均匀后放入冰箱保鲜层腌制三四个小时步骤3鸡蛋打散加一点盐,面粉和玉米淀粉加盐搅拌均匀步骤4腌好的鸡腿拿出来均匀的裹上面粉步骤5如图步骤6再把裹好面粉的鸡腿放入鸡蛋液里裹上蛋液步骤7我这个基本就是放在蛋液里抓拌均匀步骤8拿出来再继续均匀裹上面粉步骤9就如图了步骤10油温五六层热的时候小火炸一边,时间就自己看着掌握,炸好后捞出转大火再复炸一遍,炸至金黄色或者在稍微深色一点捞出淋油即可,如果看着颜色估计里面的肉还会有红色的,所以多炸一下也不怕,我儿子是爱吃到爆,边吃边说真好吃😜😜
小贴士
小贴士做这个就是腌制的味道和后期炸的时间,入味了什么都不沾也好吃,如果感觉没腌入味可以炸好后沾番茄酱吃也能好吃