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用料
青椒4个、肉500克、酱油1勺、蚝油2勺、淀粉2勺、胡椒粉2克、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱1勺
青椒炒肉的做法
步骤11:先把肉切成薄片就好2:把肉放在碗里,分别依次加入蒜姜、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉腌制备用。3:切蒜姜成末。4:选用螺丝椒,切成丝儿。5:热锅加油,等油温升高加入蒜姜末,再加入一勺豆瓣酱,炒香后加入腌制好的肉,翻炒片刻,最后就可以加入螺丝椒翻炒出锅。备注:毕竟是家常菜没有那么多的技巧,比较下饭。
小贴士
小贴士毕竟是道家常菜,没有什么技巧,好吃就好,喜欢吃青椒的可以多放点,盐鸡精适量,根据个人爱好。