用料

小白菜400克、蒜1头、食用油1汤匙、盐3克、淀粉半汤匙、芝麻油半汤匙、

蒜蓉小白菜的做法

蒜蓉小白菜的做法步骤1食材准备好步骤2择去老叶和根部步骤3冲洗干净步骤4再用清水浸泡10分钟步骤5蔬菜切成段备用菜梗和绿叶分开蒜切碎末步骤6取一汤匙蒜末放入碗里放入半汤匙淀粉倒入2汤匙清水搅拌均匀蒜蓉湿淀粉调制好备用步骤7炒锅放入食用油加热步骤8油热后放入一汤匙蒜末步骤9炒至出香味颜色微黄步骤10先放入菜梗部分翻炒步骤11后放入菜叶部分翻炒步骤12翻炒均匀这样两部分就可以同时炒熟步骤13放入盐盐量按照适合自己家人口味的量调整快速翻炒步骤14倒入之前调好的蒜蓉湿淀粉步骤15大火收汁淋上芝麻油关火步骤16快速捞出装盘

小贴士

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