用料

鸡翅中6个、小鸡腿5个、干辣椒一碗、湿红辣椒7个、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量、花椒1小把、酱油15克、蚝油15克、盐2个、料酒10克、姜片4片、蒜末3克、

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法步骤1准备好材料步骤2干辣椒和湿红辣椒剪段，干辣椒用清水浸泡步骤3鸡翅中和小鸡腿洗净后砍小块步骤4加入姜片，料酒，酱油，蚝油，盐，胡椒粉步骤5抓匀腌制20分钟步骤6金龙鱼菜籽油倒入奶锅内步骤7中火煮至冒热气步骤8放入沥干水的鸡块小火炸至金黄步骤9全部炸好后备用步骤10热锅，倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，爆香蒜末后放入湿辣椒炒至表皮起泡步骤11再倒入干辣椒段和花椒翻炒出香气步骤12倒入鸡块翻炒均匀即可出锅步骤13尝尝，非常的香辣好吃步骤14超下饭哦~

小贴士

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