用料

青椒2个、里脊肉200g、生抽3汤匙、料酒1汤匙、玉米淀粉3汤匙、酱油1.5汤匙、大葱1小段、姜1小块、水淀粉适量、植物油适量、盐适量、

手掰青椒炒肉的做法

手掰青椒炒肉的做法步骤1备好食材，青椒洗净步骤2里脊肉切稍微厚点的片，葱切葱花，姜切末步骤3肉片放入大碗，放入生抽酱油3汤匙、料酒1汤匙、葱姜末拌匀再放入3汤匙干淀粉抓匀步骤4腌制5分钟步骤5青椒去蒂去籽，掰成小块步骤6锅内加入植物油，温热的时候放入肉片中火翻炒至发白，加入酱油步骤7炒到肉上色步骤8倒入青椒大火翻炒步骤9青椒颜色变深、断生，加入盐提味步骤10淋入水淀粉勾芡即可出锅

小贴士

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