用料

鸡蛋1个、剩米饭1大碗、木耳3朵、油适量、盐适量、五香粉适量、青椒半个、红椒半个、生抽少许、毛葱1个、

怎么做蔬菜炒饭最好吃蔬菜炒饭怎么做好吃的做法

步骤1黑木耳提前泡发焯烫后洗净切碎备用；白菜反复清洗干净切碎；青、红椒反复清洗干净切丁；毛葱去皮洗净切丁。步骤2蒸好的黄豆米饭备用。步骤3鸡蛋打散，炒锅加入适量的油，油开下入蛋液用筷子迅速搅拌，煎至八分熟出锅备用。步骤4余油爆香五香粉和毛葱碎，下入青红椒碎翻炒。步骤5加入黑木耳和白菜碎翻炒。步骤6加入米饭翻炒均匀后，再加入鸡蛋翻炒。步骤7所有食材翻炒均匀，加入盐、少许生抽调味。步骤8出锅。非常好吃的杂蔬炒饭，搭配番茄蛋花汤，也不失为营养又美味的一餐。小窍门杂蔬炒饭，除了米饭，对搭配的食材没有要求，喜欢的对自己口味的都可以放进去，好吃又健康。

小贴士

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