用料

鸡蛋2个、内脂豆腐1盒、酱油1汤匙、胡椒粉一点点、盐2克、葱花1汤匙、

豆腐鸡蛋羹的做法

步骤1食材准备好步骤2豆腐从盒中取出切小块步骤3放入蒸蛋碗里步骤4鸡蛋敲到小碗里打散步骤5放入黑胡椒粉去腥增香步骤6放入盐搅打均匀步骤7准备漏网鸡蛋液倒入蒸蛋碗里用漏网过滤一下口感会更细腻步骤8蒸锅水烧开放入蒸屉上步骤9盖上蒸蛋碗的盖子中火蒸18分钟步骤10蒸蛋时切好葱圈备用步骤11取一小碗放入酱油步骤12倒入芝麻油步骤13搅拌均匀备用步骤14时间到出锅步骤15撒上葱圈很香步骤16将调好的碗汁浇到豆腐鸡蛋羹上步骤17香喷喷的很美味小贴士豆腐最好选用内脂豆腐或比较嫩的南豆腐口感好。

小贴士

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