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用料
腐竹80g、木耳10g、黄瓜适量、白糖一勺、香醋三勺、生抽两勺、香葱一根、香菜一根、小麻油一勺、辣椒粉一勺、小米椒三个、生姜一块、大蒜三瓣、食用油适量、食用盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、白芝麻一勺、
凉拌木耳腐竹的做法
步骤1美美图片来一张，特别好吃！步骤2再来一张。步骤3准备食材。步骤4腐竹折小段，提前用清水浸泡。步骤5木耳提前泡发。步骤6黄瓜切片。步骤7生姜大蒜切丁，小米椒切圈，香葱，香菜切碎。步骤8锅内放清水，水开后放木耳腐竹，焯水一分钟捞出，沥干水分。步骤9做一个凉拌汁，碗内放生姜大蒜小米椒。步骤10放盐，白糖。步骤11放一勺辣椒粉。步骤12一勺白芝麻。步骤13浇上烧好的热油。步骤14放一勺小麻油。步骤15三勺香醋。步骤16两勺生抽。步骤17放胡椒粉鸡精。步骤18放香菜，香葱，搅拌均匀。步骤19木耳腐竹，黄瓜放入碗中。步骤20倒入做好的凉拌汁，拌匀。步骤21装盘，好吃又下饭！小贴士腐竹已经泡发好了，焯水一分钟即可。
小贴士
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