葱油莴笋的家常做法

莴笋、小葱、植物油、盐、白糖、鸡精

步骤1莴笋去皮后切成丝或刨成丝。步骤2放适量的盐，拌匀，腌制15分钟。步骤3准备好小葱，如果想成品更好看，可以再准备一点红椒。步骤4腌好的莴笋滤掉水分。步骤5放少量的鸡精的糖。步骤6搅匀。步骤7锅里放适量的油，加入葱白段，小火熬制，直到葱白变色，将葱白去掉，将葱油淋在撒好小葱末的莴笋丝上即可。步骤小贴士：1最后淋油的一步，将葱白捞起来后，将火开大一点，将油的温度提起来后再淋在小葱上，这样小葱的味道就会充分被激发出来。步骤做菜网网站小提示细辛和和莴笋不能一起吃:莴笋味苦性冷，细辛味辛性温，两者药效功能皆不相合，故不宜同用。黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。步骤莴笋的营养价值莴笋，又名莴苣白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B，维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分，可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长发育莴笋食疗药效◆莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌

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