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用料
浓的热咖啡60cc,红茶茶叶2小匙,水100cc,冰牛奶60cc,温牛奶60cc,冰糖适量,冰块适量,鲜奶打泡器1个
冰醍拿铁的做法
1.将冰糖与水以1:1的比例熬成糖水备用。
2.取适量糖水加入冰牛奶中搅拌均匀。
3.将红茶茶叶与水倒入锅中,以小火煮沸后再熬煮5∼10分钟,待红茶液剩下约50cc即可熄火,将茶渣滤掉。
4.把煮好的红茶与热咖啡混合后,冰镇冷却备用。
5.将温牛奶打成泡沫奶备用。
6.先将作法2的材料倒入玻璃杯中,然后加入冰块,再将作法4的材料倒入,最后将作法5的泡沫奶倒入即可完成一杯色香味俱全的冰醍拿铁。(如果单纯只用红茶与鲜奶,也一样可以做成美味的TeaLatte喔!)