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用料
莲藕1节、青红椒各半个、葱、蒜各15克、白糖一勺、香醋一勺、番茄酱一勺、生抽一勺、盐适量、香油适量、
糖醋藕片的做法
糖醋藕片的做法步骤1莲藕去皮洗净切片,薄厚随个人爱好。步骤2青红椒切小方丁步骤3葱切碎,蒜切片。步骤4白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁,喜欢甜味重的多放糖,喜欢酸的多加醋,随自己爱好来。步骤5油烧至五成热下葱、蒜片炒出香味儿。步骤6下藕片翻炒步骤7调好的料汁倒进锅里翻炒均匀步骤8烧几分钟、因为藕含淀粉比较多如果锅里汤汁比较少可以适当加一点儿水,别加多了。青红椒丁下锅炒匀,淋入少许香油就可以了。步骤9淋入香油关火。步骤10素菜一盘
小贴士
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