用料

鸡胸肉三块、葱半颗、鸡蛋两个、盐一小勺、秋葵3-4个、油半勺、姜三片、淀粉一勺、

低脂健康的鸡肉丸汤的做法

鸡肉丸汤的做法步骤1鸡胸肉用绞肉机打成肉泥,葱姜切末备用。步骤2肉泥中加入两个蛋清、一勺淀粉、半小勺盐、葱姜末和少许油。步骤3用筷子朝一个方向搅打上劲，成比较粘稠的肉泥。步骤4锅里放水开小火，把肉泥放手里大拇指和食指轻轻挤出往外挤，挤出个圆形肉丸时用勺子挖起轻轻放水里，以此类推把所有肉泥做完。步骤5把火调大一点水开后煮四分钟左右关火捞出。步骤6秋葵洗净去根部步骤7切小片备用步骤8锅里放水和丸子烧开后煮三分钟步骤9放入秋葵烧开即可，出锅淋上几滴香油就ok。步骤10出锅

小贴士

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